Salotos su lašiša, granatų ir sezamo sėklomis bei riešutais

lasisos salotos su granatu seklomSu džiaugsmu tęsiame sveikesnių, lengvesnių, “daržoviškesnių” patiekalų, kuriais mielai pakeičiame visus kalėdinius kalakutus, tema. Šįkart norime jums pristatyti dar vienas nuostabias salotas, kurių ingredientų derinį neseniai atradome pačios. Pamenate filmuke “La troškinys” tą sceną, kai šaunusis kulinaras žiurkiukas mokė savo brolį maisto ragavimo magijos? Ragauji įvairius maisto derinius, o burnoje tokia skonio fiesta prasideda, kad, rodos, mintyse tiesiog simfoninis orkestras užgroja. Tai va – taip būna, kai valgai šias salotas. :)

Skaityti straipsnį toliau.

Salotos su persimonais, pelėsių sūriu ir riešutais

beatos salotos su persimonais

Nuotrauka iš Beatos Nicholson knygos “Daugiau daržovių”.

Su Naujais metais jus, mielieji! :)

Kada gi, jei ne pirmosiomis naujų metų dienomis, pavargę nuo valgymo maratonų bei davę sau naujus pažadus būti geresni ir labiau rūpintis savo kūnais (sveikesnė mityba, mažiau streso ir daugiau fizinės veiklos turbūt yra vieni dažniausių naujametinių pažadų), prisimename sveikesnius receptus. Ir kas gi gali būti sveikiau už daržoves bei vaisius? Nors žiema Lietuvoje, deja, visiškai ne daržovių metas, visgi yra nemažai daržovių, kurios skanios visus metus bei vaisių, kurie kaip tik susirpsta žiemos metu. O dar panaudojus juos kokiame išradingame recepto junginyje, galima pagaminti ne tik skanių, bet ir labai sveikų šedevrų.

Tokia proga norime pasidalinti vienu puikiosios kulinarės Beatos receptu. Beje, Beata, savo nesaldžiuose receptuose dažnai naudoja grūdėtąsias garstyčias – tiesiog nepamainomą pagardą virtuvėje. Taigi, „Gardulės manufaktūros“ produkcija šiame puikiame recepte suskamba tiesiog tobulai.

Skaityti straipsnį toliau.

Idėja greitiems pietums – keptas varškės sūris su pikantiška užtepėle

keptas suris su pikantiska uztepele

Sveiki. Mes šiandien pietums valgome per 5 min paruošiamą, labai skanų, lietuvišką, vasarišką patiekalą – keptą varškės sūrį, kurio pagardinimui idealiai tinka puikioji Gardulės manufaktūros pikantiška daržovių užtepėlė.

Kartais Gardulės pirkėjai vis dar klausia: ” O kur gi naudoti jūsų užtepėlės? Tiesiog teptis ant duoniukų, baltos duonos ar dar kaip nors?” Mūsų daržovių užtepėlės labiausiai “draugauja” su sūriu, bet puikiai tinka ir tiesiog sumuštiniui su mėsyte ar žuvyte pagardinti, šaltiems sūrio, mėsos patiekalams pagardinti arba prie kepsnių, kaip nuotraukoje pateiktame variante.

Skaityti straipsnį toliau.

Du nauji receptai kepsnių sezonui

Chicken and Vegetable Kebabs Roasting Over BucketPagaliau orai vis labiau šyla, vis smagiau savaitgalius ir poilsio dienas leisti iškylaujant gamtoje, gryname ore, dalinantis su artimais žmonėm geromis emocijomis ir skaniu maistu. Kadangi kepsnių sezonas jau prasidėjo, o prieš akis laukia saulėtas ir gražus savaitgalis, pateikiame jūsų dėmesiui du receptus patiekalams, skirtiems kepti ant žarijų arba grotelių. Na, o įvairiems kepsniams pagardinti, kaip visuomet puikiai tinka vis labiau populiarėjantis Gardulės pomidorų padažas prie kepsnių.

Skaityti straipsnį toliau.